明けましておめでとうございます。2018年が始まり、平成30年がスタートいたしましたね。 新年1発目のお料理学校はやはり、日本料理でスタートです。 今回登場したのはなななんと・・・・ 「鳥一匹」 ご気分が悪くなる方もいらっしゃるかもしれませんのであれ…

というタイトル通り、年内最後のお料理学校。 今回は2回目の中華料理となりました＾＾ 前回の中華のことを覚えておいででしょうか？・・・そうです、前回は自家製ソーセージでございました。 して、今回はというと。 「自家製干し肉」といわれると、はて(・…